脂っKOIWAはもうやらないんですか？ テイクアウト販売の受け渡し時に、こんな質問を頂くことがあります。 みなさん、脂っKOIWA好きですねｗ 脂っKOIWAの材料は店で出している豚の外側。 あまりに煮込み時間が長いので、外側の脂身の部分が剥がれることがあります。 剥がれなければ、そのままチャーシューとして提供しますが...
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別におばさん好みなわけではないｗ こんにちは！ 小岩二郎の助手は初期の頃は若い男性でした。 １人は現在、千住大橋で二郎やってます。 開店してから４、５年は男性スタッフと一緒にやっていたんですが、 ある時から急におばさんにシフトしたんですｗ 若い人はすぐ辞める とはいえ、最初からおばさんの雇用に積極的だったわけじゃありま...